U3F1ZWV6ZTM3OTUyODgwMzkyNzg3X0ZyZWUyMzk0Mzk1ODc3MDAyNg==

ما الأسماك التي يجب أن يأكلها الأطفال؟ إليك أفضل الخيارات

 ما الأسماك التي يجب أن يأكلها الأطفال؟ إليك أفضل الخيارات


من الطبيعي أن تشعر بالارتباك عندما يتعلق الأمر بتناول الأطفال للأسماك. على الرغم من كونه طعامًا مغذيًا للغاية ، فقد ترغب في تخطي الأسماك معًا نظرًا لتلوثها بالزئبق. ومع ذلك ، في حالة الأسماك ، فإن الفوائد تفوق المخاطر ، ولحسن الحظ يمكنك تقليل المخاطر المحتملة المرتبطة بالأسماك بطرق متعددة سهلة. تابع القراءة لمعرفة أفضل الأسماك للأطفال.

ما هي أنواع الأسماك الآمنة للأطفال؟

تحتوي غالبية الأسماك على كمية من ميثيل الزئبق الموجودة فيها. إنه شكل الزئبق الذي إذا كان موجودًا بكميات كبيرة قد يكون سامًا للدماغ البشري. تميل الأسماك الكبيرة ، التي لها عمر طويل ، إلى تجميع المركب بكميات كبيرة ؛ لذلك ، توصي إدارة الغذاء والدواء بتجنب أسماك القرميد وسمك أبو سيف وسمك الماكريل وسمك القرش تمامًا في نظامك الغذائي.

ومع ذلك ، تحتوي بعض الأنواع الأخرى من الأسماك على كميات أقل بكثير من الزئبق ، أقل من الكمية النزرة في بعض الحالات ؛ وبالتالي ، يمكن أن يستهلكها الأطفال الصغار والنساء الحوامل بأمان. بعض المأكولات البحرية والأسماك التي تحتوي على أقل كميات من الزئبق هي:

 سمك السلمون (شينوك ، أتلانتيك ، بينك ، سوكي ، كوهو)

 بولوك (الوالي والأطلسي)

 البلطي

 الحدوق

 تخبط

 الرخويات

 سمك السلور

 جمبري

 المحار (المحيط الهادئ)

 الإسكالوب (البحر والخليج)

كم من الأسماك بخير؟

بعد مناقشة أفضل الأسماك للأطفال ، دعنا نناقش كمية الأسماك المناسبة لهم. وفقًا لإدارة الغذاء والدواء ، للحصول على أقصى قدر من الفوائد الصحية من الأسماك ، يجب أن يستهلك الأطفال السمك مرتين إلى ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع ؛ ومع ذلك ، يجب أن يكون حجم حصتهم أصغر مقارنة بالبالغين. حجم الجزء المناسب للأطفال هو كما يلي:

الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 6 سنوات: حوالي ثلاث إلى خمس أونصات في الأسبوع

الأطفال بين سن السادسة والثامنة: حوالي أربعة إلى ستة أونصات في الأسبوع

الأطفال في سن التاسعة وما فوق: يزداد حجم الحصة الغذائية مع زيادة الحاجة إلى السعرات الحرارية ، حتى ثمانية إلى اثني عشر أوقية في الأسبوع (هذا هو المبلغ الموصى به للبالغين).

يجب أن تتذكر أن هذه التوصية ليست هي نفسها بالنسبة للأسماك التي يتم صيدها في الجداول والبحيرات والأنهار. في مثل هذه الحالات ، يجب أن يقتصر حجم حصص الأسماك على أوقية واحدة إلى أوقية أسبوعيًا للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 6 سنوات ومن 2 إلى 3 أوقية للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 6 سنوات. علاوة على ذلك ، لا ينبغي إعطاء أي حصة أخرى من الأسماك للأطفال في هذا الأسبوع.

ماذا عن التونة؟

أنت الآن تعرف أفضل الأسماك للأطفال والكمية الموصى بها ، دعنا نناقش حول التونة. تحظى التونة المعلبة والحقيبة بشعبية كبيرة بين العائلات لأنها ميسورة التكلفة ومريحة. ومع ذلك ، يحتوي كل من الباكور والتونة الخفيفة على مستويات أعلى من الزئبق مقارنة بمجموعة متنوعة من الأسماك المذكورة أعلاه ؛ وبالتالي ، من المهم أن تتبع نصيحة إدارة الغذاء والدواء. وفقا لهم ، فإن التونة الخفيفة تحتوي على نسبة أقل من الزئبق مقارنة بالبكور وهي آمنة للاستهلاك ؛ ومع ذلك ، يجب أن تقدم لطفلك أنواعًا أخرى من الأسماك التي تحتوي على كمية أقل من الزئبق أيضًا. في حال كنت تقدم لهم الباكور ، فقم بتقليل الحصص إلى نصف الكمية الموصى بها (على سبيل المثال ، لا تزيد عن 2 إلى 3 أونصات في الأسبوع للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 إلى 8 سنوات).

الأسماك التي يجب على الأطفال تجنبها

وفقًا لـ FDA و EPA (وكالة حماية البيئة) ، فإن الأسماك الأربعة الكبيرة التي يجب ألا تعطيها لطفلك أبدًا (أو تستهلك نفسك في حال كنت تحمل طفلاً) هي كما يلي:

 سمك أبو سيف

 سمك القرميد

 قرش

 الملك ماكريل

الآن أنت تعرف أفضل الأسماك للأطفال ؛ هناك أسماك أخرى ينصح العديد من خبراء الصحة بعدم إعطائها للأطفال لأن الملوثات موجودة أيضًا فيها. وهذه هي:

 السلمون الأطلسي أو المستزرع

 سمك أحمر

 باس مخطط (وايلد)

 سمك خشن برتقالي

 الباكور التونة المعلبة وشرائح التونة

 سمك الهلبوت الأطلسي

 الهامور

 مارلين الأزرق

ماذا لو كان طفلك لا يحب السمك؟

هذه مشكلة كبيرة. كيف يمكنك إقناع طفل يتردد في تناول السمك أو تجربته؟

يجب أن تتذكر أن غالبية الأطفال يرفضون الأطعمة في سن معينة ، عادة في سن الثانية أو الثالثة ؛ ومع ذلك ، فإن رفض الأسماك في هذا العصر ليس مؤشرًا على أنهم لن يأكلوها. مثل جميع الأطعمة ، إذا تركت الطفل يتذوق السمك في وقت مبكر بعد الفطام ، فمن الأرجح أنه يحب طعمه. أحد أسباب عدم تناول الأطفال للأسماك هو أنها قد تكون تجربة جديدة لهم. على سبيل المثال ، الآباء الذين لا يفضلون الأسماك كثيرًا قد لا يعرضونها على أطفالهم. يحتاج الأطفال إلى وقت للراحة والاعتياد على قوام الأسماك وطعمها. قد تضطر إلى القيام بعدة محاولات قبل أن يصبح طفلك مرتاحًا ويستمتع حقًا بتناول السمك.  

ماذا تفعل ط ن حالة ابنك  يرفض ر س أكل الجبهة الاسلامية للانقاذ ح

 قدم لطفلك السمك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. قد يستغرق الأمر وقتًا حتى يشعر الأطفال والكبار بالراحة والاعتياد على الملمس والطعم الجديد للأسماك. عندما يعتاد طفلك على شعور الأسماك في تجويف الفم ، قد يبدأ في تناولها بشكل مريح. كن صبورا. يجب أن تبدأ بكميات صغيرة - اعرض السمك على شكل لقمة مع الغداء أو العشاء أو كمقبلات وقم بزيادة الكمية تدريجياً. عادة ما يستغرق الطفل ستة أسابيع حتى يشعر بالراحة مع طعام جديد.

 ابدأ بالأسماك البيضاء مثل سمك الحدوق والبيض لأن طعمها خفيف. عندما يرتاح طفلك لتذوق هذه الأسماك ، يمكنك إضافة أنواع جديدة من الأسماك وإدخال أسماك غنية بالزيت وقوية المذاق.

 لا تجبر طفلك على تناول السمك ، فهذا قد يؤخره. دعهم يتذوقون حتى قضمة صغيرة في كل مرة يتم فيها تقديم السمك ويمكنهم تناول المزيد في حال رغبوا في ذلك.

 يجب أن تأكل نفسك السمك. غالبية الأطفال يقلدون ما يفعله آباؤهم. إذا كانوا يشاهدونك تستمتع وتناول السمك ، فمن الأرجح أنهم سيحاولون ذلك أيضًا.

 قدم الأسماك لطفلك في أقرب وقت ممكن. إنه غذاء فطام ممتاز. ومع ذلك ، يجب إزالة جميع العظام وخاصة العظام الدقيقة والصغيرة.

 اجعل أطفالك الأكبر سنًا يشاركون في إعداد وطهي وجبات تحتوي على أسماك - من المرجح أن يأكل العديد من الأطفال الأشياء التي طبخوها بأنفسهم.

 جرب أنواعًا مختلفة من سمك الحدوق ، وسمك القد ، والسلمون المرقط ، والسلمون ، والأسماك الطازجة والأسماك المعلبة ، والأسماك المطبوخة على البخار أو حتى المقلية (أحيانًا).

مصدرالمقال

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة